《要予約》　全8品【鱧きわみコース】　7,200円(税込)

7,200円(税込)

良質！旬の味覚！夏季限定の鱧コースをご用意。鱧くぶんコースに焼き鱧がプラス。メインの鱧すき鍋は食材の旨みや相性バツグンな玉ねぎの甘みなどがたっぷりと詰まった出汁で鱧を堪能。全8品が楽しめるコースです♪

・鱧皮の酢の物

・鱧のゼリー寄せ

・鱧落としと焼き霜造り

・鱧天ぷら

・焼き鱧

・鱧すき鍋

・〆のうどん

・デザート

※仕入れ状況により、料理の内容が変更になる場合がございます。

2025/06/11 更新